Elektrikli Aralık Yüzey Elemanları Nasıl Çalışır?

Sorunları Ortadan Kaldırmak Için Enstrümanımızı Deneyin

Current ile Cook’n

Elektrik Kaynağı | Sıcaklık Dalgası | Sıcaklık Sorunları | Fırın Elemanı
Bobin Brülörleri | Cam Üstler

Bu makalede, mum ışığında bir akşam yemeği ile daha iyi yarınızı etkilemek için gerekli olan doğru miktarda ısıyı oluşturmak ve korumak için elektrikli soba üstünüzün kullandığı mekanik ve elektrikli bileşenleri özetleyeceğim. Ayrıca, mutfak başyapıtınızı iki kişilik aç bir adam mikrodalga yemeğine dönüştürebilecek bazı sorunları da anlatacağım.

Pişirme aletleri Elektrik ve Gaz olmak üzere iki ana çeşide sahiptir. Bu bölümde öncelikle, gaz çeşitliliği kontrolüne daha yakından bakmak için 240VAC Elektrikli pişirme cihazlarını tartışacağım. 'Gazlı Pişir' .

Bobin Brülörleri

Bir soba yüzey brülörleri genellikle fırının içinde bulunan aynı türden ısıtma elemanından yapılır, ancak tencere ve tavalarınıza etkili ısı aktarımı için daha fazla temas alanı oluşturmak için dairesel bir bobin haline getirilir. Brülörler, brülör düğmenizin bağlı olduğu değişken bir anahtardan elektrik beslemesi alır. Düğmenin sıcaklık ayarını yaptığınızda, bobin brülörü az ya da çok ısı üretir.
Ölçek: Yüzey elemanları brülör bloğundan çıkarılabilir ve bir voltmetre ile direnç açısından test edilebilir; brülör biraz direnç göstermeli ancak asla açık olmamalıdır. Brülör testleri tamamsa, brülörün takıldığı brülör bloğundan 240 Volt AC'yi de kontrol edebilirsiniz. Bazen brülör kontaklarındaki korozyon, bock ile brülör arasında zayıf bir elektrik bağlantısına neden olabilir.
Not: Enerjili devreleri test ederken çok dikkatli olun, elektrik çarpması kesinlikle eğlenceli değildir! Bu tür prosedürlerden memnun değilseniz voltaj testleri yapmamalısınız.
video

Elektrik Aralığı Yüzey Elemanı Onarımı

Cam Üstler

Cam ocaklar, bobinli brülöre çok benzer bir brülör kullanır, ancak bu durumda brülör, bir yalıtım malzemesi içine yerleştirilmiş ve bir seramik cam yüzeyin altına yerleştirilmiş çok ince bir şerit elemanıdır. Bu tür brülör, brülör kontrol düğmesinde ayarlanan bir sıcaklığı korumak için brülörü açıp kapatan camın altında brülörün üzerine asılı bir termostata sahiptir.
Ana faydalar: Cam ocaklar açık bobinli brülör tarzı temiz tutmak için çok daha kolaydır ve aynı zamanda daha hızlı ısınır ve soğur.
Ana Dezavantajlar : Seramik cam ocağın kırılması durumunda değiştirilmesi çok pahalıdır ve ayrıca arızalı bir şerit elemanının değiştirilmesi, açık bobin elemanının değiştirilmesinden biraz daha zordur.
Ölçek: bir şerit elemanı, bobin elemanıyla aynı şekilde direnç açısından test edilebilir. Ancak brülörün kontakları sobanın cam pişirme yüzeyinin altında bulunur. Bu tip brülörü test etmeye çalışıyorsanız son derece dikkatli olun. Daha önce de bahsettiğim gibi, ocak camı kırılırsa değiştirilmesi çok pahalıdır. Bazen bu onarım, bir teknisyenin uzmanlığına değerdir, hatta en iyi kırılmaları siz yapmadıysanız bile.
İpucu: Sobanın üstündeki dolaba düşebilecek ve cam tezgahınızı kırabilecek nesneleri saklamayın.