Mevcut -Elektrikli Fırınlarla Pişirin-

Sorunları Ortadan Kaldırmak Için Enstrümanımızı Deneyin

Elektrik Kaynağı | Sıcaklık Dalgası | Sıcaklık Sorunları | Fırın Elemanı
Bobin Brülörleri | Cam Üstler

Bu makalede, elektrikli ocak ve fırınınızın mum ışığında bir akşam yemeği ile daha iyi yarınızı etkilemek için gereken doğru miktarda ısıyı oluşturmak ve korumak için kullandığı mekanik ve elektrikli bileşenleri özetleyeceğim. Ayrıca, mutfak başyapıtınızı iki kişilik aç bir adam mikrodalga yemeğine dönüştürebilecek bazı sorunları da anlatacağım.

Pişirme aletleri Elektrik ve Gaz olmak üzere iki ana çeşide sahiptir. Bu bölümde, gaz çeşitliliğine daha yakından bakmak için öncelikle 240VAC elektrikli pişirme cihazlarını tartışacağım.
Ödeme 'Gazlı Pişir' .

Elektrik Kaynağı

Elektrikli ocakların işlerini yapmak için elektriğe ihtiyaç duydukları oldukça açıktır, ancak lezzetli bir evde pişirilmiş yemekle yemek arasındaki ince fark ne kadar ve ne zaman olacaktır. Elektrikli pişirme cihazlarının çoğu, elektrik enerjisini ısı enerjisine dönüştürmek için ısıtma elemanlarını kullanan çok basit makinelerdir. Elektrikli pişirme cihazı, kontrol sistemi ve ısıtma sistemi olmak üzere iki sisteme ayrılabilir. Gibi tüm kontrol fonksiyonları sıcaklığı izlemek ve doğru zamanda doğru devreye akım sağlamak 110 volt AC (L1 olarak adlandırılır) ile çalışır. Cihazın ısı üretmesi gerektiğinde, ikinci bir telden (L2 olarak adlandırılır) ısıtma elemanına ek bir 120VAC sağlanır. Elektrikli bir soba veya fırının düzgün bir şekilde ısıtması için, 120VAC sağlayan her iki besleme kablosunun da düzgün çalışması gerekir.
Not: Fırınınız gerektiği gibi ısınmıyorsa, her zaman hem L1 hem de L2'nin cihaza 120VAC (toplu olarak 240VAC) sağladığını doğrulayarak başlayın. Akımı test etmek için bir voltmetrenin nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi için bkz.
.

Sıcaklık Dalgası

Fırınınız, fırın kontrol termostatında ayarladığınız sıcaklığa yakın bir sıcaklık aralığı sağlamak için sürekli olarak ısıtma elemanlarını otomatik olarak açıp kapatır. Bazı fırınlarda diğerlerinden daha hassas termostatlar bulunur. Termostat genellikle bir fırın sıcaklığını ölçmek için bir sensör adı verilen bölüm. Fırın hedef sıcaklığı biraz geçtiğinde termostat L2'yi açar Isıtma elemanının soğumasını sağlayan devre, fırın seçilen sıcaklık aralığının düşük tarafına düştüğünde, termostat daha fazla ısı üretilmesi için L2 devresine yeniden enerji verir. Bu şekilde bir sıcaklık dalgası üretilir. Çoğu yüzey brülörü aynı şekilde çalışır, ancak bazıları, daha düşük sıcaklıklar üreten yüzey elemanına sağlanan akım miktarını azaltmak için reostat veya potansiyometre adı verilen bir cihaz kullanır.

Sıcaklık Sorunları

Fırınınızda veya ocakta sıcaklık sorunlarına neden olabilecek 4 şey vardır.

# 1 Termostat veya sensör, fırın boşluğu içindeki doğru sıcaklığı algılayamaz ve gerektiğinde devreyi açmaz veya kapatmaz; eterin sıcak veya soğumasına neden olan bir fırına neden olur.

# 2 Kontrol termostatı veya brülör anahtarı kapanmıyor veya çubuklar kapanmıyor.

# 3 Isıtma elemanı düzgün ısınmıyor.

# 4 Veya iletken bir tel kesilir veya kırılır ve ısıtma elemanına elektrik taşıyamaz.

Bazı modellerde, daha doğru fırın sıcaklıkları için kalibre edilebilen bir termostat kontrolü bulunur; fırın kalibrasyonu talimatları genellikle, genellikle cihazın üzerinde bir yerde bulunan model teknik sayfanızda bulunabilir. Fırın sıcaklıklar fabrikada kalibre edilir ve nadiren ayarlanması gerekir.

Fırın Elemanı

Elektrikli fırınlar, fırın boşluğunda ısı oluşturmak için ısıtma elemanı adı verilen bir direnç kullanır. Isıtma elemanı, elektrik akımı akışına direnç uygular ve termal enerji üretir.
Fırın ısıtma elemanları çeşitli şekillerde başarısız olabilir, bazen sessizce hareket eder ve sadece ısıtmayı durdurur, diğer zamanlarda tam anlamıyla parlak bir ark ve dumanla yanabilirler, her iki durumda da sonuç devrenin açık veya 'kırılmış' olmasıdır. ve elektrik akımı artık akamaz ve işini yapamaz. Bir fırının ısınmamasının iki ana yolu vardır, ısıtma elemanının kendisi az önce anlattığım yollardan birinde başarısız olabilir veya kontrol, ısıtma elemanının düzgün çalışması için uygun miktarda elektrik akımı göndermiyor olabilir.

Sıcak Noktalı Fırın Elemanı

Sıcak Noktalı Fırın Elemanı

Kısa Devre Fırın Elemanı

Kısa Devre Fırın Elemanı

Kısaltılmış Öğe Video Notu: Endişe verici olsa da, bu çok yaygın bir sorundur. Kötü bir kontrol modülü buna neden olmaz! Sadece, ucuz ve değiştirilmesi oldukça basit olan arızalı bir fırın elemanıdır. Işık gösterisini izlemek eğlenceli olsa da en iyi yol, fırın devresine bağlı iki devre kesiciyi kapatarak elektriği kesmek olacaktır.

Ölçek: Önce fırının fişini çekin veya şalteri kapatın. Fırının ısıtma elemanı aşağıdakiler için test edilebilir: direnç Bağlantı tellerinin bağlantısı kesilmişse, iki kontağı boyunca. Çoğu durumda, dahili montaj vidaları çıkarıldıktan sonra ısıtma elemanı fırın boşluğuna çekilebilir.
Onarım Notu: Bağlantı kablolarının, ısıtma elemanının bir bantla veya başka bir yöntemle geçtiği deliklere geri düşmesini önlediğinizden emin olun, aksi takdirde sobayı kaldırmanız ve telleri geri almak için desteği çıkarmanız gerekecek, bu da daha çok iş yapar. kendin.
Fırının ısıtma elemanları iyi görünüyorsa, bir sonraki adım fırın elemanına enerji verilmesi gerektiğinde iki bağlantı telinden 240 Volt AC'yi test etmek olacaktır, eğer voltaj ölçülmediyse veya sadece 110VAC ölçüldüyse, muhtemelen bir probleminiz vardır. fırın kontrolü veya fırın sıcaklık sensörü. Ayrıca fırının evden tam 240VAC aldığını da doğrulamak isteyeceksiniz.
Dikkat: Enerjili devreleri test ederken çok dikkatli olun, elektrik çarpması kesinlikle eğlenceli değildir! Ve ölürseniz, daha fazla taze pişmiş kurabiyenin tadını çıkaramayacaksınız. Bu tür prosedürlerden memnun değilseniz voltaj testleri yapmamalısınız.